Jak powstaje mleko konopne? Jakie ma właściwości?
Ze względu na bogactwo wartości odżywczych mleko konopne jest świetną alternatywą dla mleka krowiego czy koziego. To produkt odpowiedni dla wegan i osób, które nie tolerują laktozy. Z łatwością przygotujesz je w domu – mleko konopne ma krótki skład, a przepis możesz dostosować do własnych preferencji smakowych. To uniwersalny napój, który wykorzystasz na wiele różnych sposobów – do owsianki, naleśników czy koktajlu. Sprawdź, czym jest i jakie właściwości ma mleko konopne.
Mleko konopne – co to jest?
Mleko z konopi to napój roślinny, którego głównym składnikiem są nasiona konopne. Oto najważniejsze informacje na jego temat:
- nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego,
- ma dużo cennych wartości odżywczych o działaniu prozdrowotnym,
- powstaje z konopi siewnych,
- można podawać je na zimno lub ciepło,
- nie zawiera laktozy ani glutenu.
Napoje roślinne od lat zyskują na popularności – nie tylko wśród wegan. Są łatwe w przygotowaniu, mają różne nuty smakowe i pozytywny wpływ na organizm. Mleko konopne bez dodatku cukru jest niskokaloryczne i stanowi świetne uzupełnienie diety.
Skład mleka z konopi
Skład mleka z konopi opiera się na konopiach siewnych, które mają potwierdzone właściwości lecznicze. Są wykorzystywane w walce z wieloma dolegliwościami bólowymi i chorobami o podłożu reumatycznym, neurologicznym czy nerwowym. To najlepszy dowód na to, że konopie są cennym składnikiem produktów kosmetycznych czy spożywczych – w tym napojów.
Jak powstaje mleko konopne? Z łatwością przygotujesz je we własnej kuchni – to tylko kilku składników:
- łuskane nasiona konopi,
- woda,
- Twój ulubiony naturalny słodzik, np. daktyle.
Słodzik nie jest obowiązkowy, ale dzięki niemu napój lepiej smakuje. Tak naprawdę możesz dowolnie modyfikować przepis na mleko konopne – dodać cynamon, kakao czy szczyptę soli lub ograniczyć się do dwóch podstawowych składników. Warto eksperymentować, by znaleźć swój ulubiony smak!
Skład mleka konopnego jest krótki i naturalny, co najlepiej dowodzi, że warto włączyć je do jadłospisu. Jeśli nie chcesz przygotowywać go samodzielnie, możesz kupić gotowy produkt. Na stronie sklepu Konopny Market znajdziesz również napoje konopne w innej formie – na przykład lemoniady.
Mleko konopne – właściwości
Mleko z konopi ma wiele właściwości, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Wszystko przez dużą zawartość konopi siewnych. Napoje zawierają:
- cenne białko roślinne,
- zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6,
- błonnik pokarmowy,
- witaminy, w tym dużą zawartość witaminy E,
- minerały, takie jak fosfor, potas i magnez.
Połączenie tych elementów sprawia, że mleko konopne ma właściwości odżywcze, które poprawiają stan zdrowia, samopoczucie, a nawet stan skóry. Oto najważniejsze zalety napoju:
- podnosi ogólną odporność organizmu,
- wpływa pozytywnie na układ nerwowy – zwłaszcza na pamięć,
- poprawia kondycję cery – spowalnia proces starzenia się, redukuje stany zapalne i objawy problemów skórnych,
- zapobiega chorobom serca,
- reguluje układ trawienny i zapobiega zaparciom.
Mleko konopne ma wiele zalet – atrakcyjna cena, łatwość samodzielnego przygotowania, pozytywny wpływ na zdrowie oraz wygląd sprawiają, że produkt jest ciekawą alternatywą dla innych napojów roślinnych.
Wykorzystanie mleka z konopi
Wykorzystanie mleka z konopi w kuchni jest naprawdę szerokie – nadaje się do przyrządzania smoothie, owsianek, ciast czy naleśników. Można też dodać je do napojów, takich jak:
- kawa,
- herbata,
- kakao.
Aby przygotować mleko konopne, wystarczy, że zblendujesz nasiona z wodą, a następnie przelejesz je przez sitko. Na koniec dodaj ulubione dodatki i ciesz się nowym smakiem tradycyjnych dań.
Czy mleko konopne nadaje się dla niemowlaka? Choć jest to produkt, który warto włączyć do diety, nie można zastąpić nim mleka matki. Przed podjęciem decyzji o podawaniu dziecku napojów roślinnych najlepiej skonsultować się z lekarzem.
Mleko konopne – podsumowanie
Mleko z konopi jest napojem roślinnym o wielu cennych właściwościach odżywczych. Ze względu na dużą zawartość witamin, zdrowych kwasów tłuszczowych czy minerałów pozytywnie wpływa na organizm. Produkty konopne poprawiają też stan i wygląd skóry. Niewątpliwą zaletą napoju jest to, że można przygotować go samodzielnie – skład jest krótki, a z przepisem poradzą sobie nawet początkujący miłośnicy domowych wyrobów. Mleko konopne wykorzystasz w wielu popularnych daniach i napojach – warto włączyć je do codziennej diety.